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STEP #33 - LA FINE

"C'era una volta, in un luogo molto molto....." ok, la mia non storia non sarà quel genere di storia, ma anche questa ha inizio in un antico paesino  in provincia di Bologna: Borgo Panigale . Ai più sarà noto per via dell' azienda Ducati ma molti non sanno che, questo paesino è citato in libri , compare in un  film ed inoltre è la sede di una delle più antiche e famose aziende di prodotti per dolci e pasticceria al mondo : la Fabbri 1905. Una delle motivazioni per cui ho deciso di legare questo blog all' azienda Fabbri è per il Vaso, commissionato da Gennaro Fabbri per confezionare le amarene sciroppate da lui prodotte e poterle venderle come prodotto da vetrina e non sfuse e nel retrobottega. Negli anni, ovviamente, il vaso è stato raffinato nella forma e nell' estetica ma mai nella sostanza, infatti inizialmente fu commissionato ad un artista di ceramiche  faentino, e data la grande cultura della tradizione, uno dei principi cardini dell' azien

POST #32 - LE AZIONI DELLA COSA / CON LA COSA

VASO FABBRI: * CONTENERE - contiene le dolci amarene * PUBBLICIZZARE - Gennaro Fabbri lo progettò per pubblicizzare il suo dolce * IDENTIFICARE - ad oggi il vaso associa univocamente il prodotto all' azienda * DECORARE - una volta svuotato dal contenuto può essere messo su una mensola in cucina come                                oggetto d' arredo

POST #31 - L' ABC DELLA COSA

A -AMARENA le amarene sciroppate sono il prodotto di punta dell' azienda. B - BORGO PANIGALE città in qui si trova la sede principale di Fabbri 1905 C - CERAMICA ceramica di Faenza è il materiale di cui è fatto il vaso D - DECORAZIONI sono molto famose le decorazioni blu su sfondo bianco ideate per abbellire il vaso E - ETICA l'azienda ha stilato un codice etico che come dichiarato è fonte d’ispirazione concreta per tutte le persone che lavorano nel mondo Fabbri 1905. F - FABBRI azienda ideatrice delle famose amarene sciroppate G - GENNARO FABBRI padre fondatore della Fabbri 1905 H - HOLDING Fabbri G. Holding Industriale Spa è la società di proprietà della famiglia Fabbri che detiene il 100% delle azioni dell'azienda madre I - INTERNAZIONALITÀ Il marchio Fabbri viene esportato in 74 paesi nel mondo possedendo tre sedi principali che gestiscono la presenza del marchio Fabbri sui mercati esteri:Fabbri Deutschland, Fabbri France e Fabbri Brasil. Insieme a

STEP #30 - LA SCIENZA E LA TECNICA DELLA COSA

La ceramica, materiale di cui è fatto il vaso, è sicuramente un materiale che si lega tanto al mondo della scienza e della tecnica. La ceramica è composta da diversi materiali: argille, feldspati, (di sodio, di potassio o entrambi), sabbia silicea, ossidi di ferro, allumina e quarzo. Questa composizione così varia fa si che le strutture molecolari siano appiattite e queste vengono chiamate fillosilicati. La forma di questi, in presenza di acqua, conferisce all'argilla una certa plasticità e ne rende la lavorazione più facile. Terminata la modellazione e la fase di essiccazione che prevede che l' oggetto essicchi all' aria in maniera uniforme, si procede con quella della cottura. Durante questa fase avviene un processo chimico che si chiama sinterizzazione, durante il quale si effettua una cottura a una temperatura al di sotto del punto di fusione della ceramica, inoltre in questa fase avvengono significativi cambiamenti delle caratteristiche microstrutturali. Queste com

STEP #29 - I NUMERI DELLA COSA

SMORFIA NAPOLETANA Numero 7, il Vaso di Creta . Nel senso più allargato di contenitore o barattolo. Un oggetto di uso comune che rappresenta il desiderio di opulenza e sazietà. Un posto dove riporre il cibo.

STEP #28 - IL PROTAGONISTA DELLA COSA

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Buno Vanzan, campione del mondo di flair bartending, è da tempo testimonial Fabbri e utilizza i prodotti della casa per creare cocktail dal gusto innovativo. https://www.fabbri1905.com/notizie/notizie-professionisti/bruno-vanzan-e-la-partnership-con-la-mixology-di-fabbri-1905-una-collaborazione-da-sogno.kl

STEP #27 - IL MUSEO DELLA COSA

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Un museo Fabbri è già una realtà, infatti nella sede storica a Borgo Pangiale, è stata organizzata un' esposizione con tutte i modelli di vasi progettati e messi in commercio durante questi 115 anni di storia. nelle foto, l' esposizione Fabbri con l' Ad Nicola Fabbri Dovendo io ideare un progetto per custodire le opere d' arte create negli anni e potendomi affidare alla fantasia non avendo limiti di nessun tipo, sicuramente farei si che esternamente richiami la famosa forma del vaso, mentre internamente farei si che si potesse percepire la storia dell' azienda con richiami al passato attraverso foto e testimonianze. Ovviamente all' uscita del museo creerei un piccolo shopping affinché i visitatori abbiano la possibilità di comprare i gustosi prodotti dopo averli assaggiati in un' apposita area degustazioni.